重生之情滿四合院

重開的未來

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1965年,農歷12月9日,整個京城都被大雪覆蓋,入眼白茫茫壹片。
壹座普通的四合 ...

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第二十五章 鐵鍋燉大鵝

重生之情滿四合院 by 重開的未來

2025-3-24 21:31

  聽說羊奶營養價值極高,賈易連忙操控空間擠了壹小部分,奶水拿出去不好解釋…
  還是制成奶粉吧,足有壹斤,家裏的兩小只應該會喜歡的,反正小羊也吃不完…
  看看兔子,賈易滿頭黑線,還好桃源裏的草長的快,不然還真養不活它們,這都七十只了。
  賈易連忙抓了五十只十斤重的大兔子收進倉庫。
  這是要經常抓了,也怪不得後世澳大利亞兔子都泛濫成災了。
  四只大黑豬長到了壹百五十斤,還有三十五頭三十斤左右的小黑豬,這也不比兔子差多少了。
  不行,得控制數量,殺兩只母豬。
  無痛殺豬,速度快到豬都沒反應過來就已經結束了。
  處理好豬肉,聞了聞,沒有那種老母豬特有的腥臊味,看來桃源裏的動物都不需要閹割了,不錯不錯…
  再看看雞群,壹只九斤重的大公雞領頭,壹只八斤的老母雞,十五只五斤的,還有二十只馬上要出殼的小雞。
  看看雞窩裏,檢查壹番,沒有死卵,山洞孵化間不再需要了…
  小溪裏壹大群鴨子遊過,仔細壹數,六只七斤的大鴨子。
  五十六只兩斤的小鴨子,這也要控制數量了。
  趕緊撿鴨蛋,壹數壹共五十個。
  可惜不能帶小當槐花進來,不然她們應該會很喜歡這項活動的。
  鵝就少點了,兩只十二斤的大公鵝,多了,收壹只,多了還打架。
  兩只十斤的母鵝,十三只四斤左右的小鵝。
  還有壹窩十只鵝蛋正在孵化。不急,今天就吃鐵鍋燉大鵝。
  小溪裏雖然有鴨子大鵝覓食,但各種魚獲並不少見。
  十幾斤的大鯉魚,大草魚,都有十幾只了。
  鯽魚最大的都有三斤了。
  這河蝦好大啊,壹只都有十厘米長了,也好多啊,不管了,撈五十斤。
  河蝦後世好貴的,根本吃不起,現在倒是能吃到飽。
  仔細壹看倉庫,除了剛收的,還有壹百五十斤野豬肉還沒吃過呢。
  三千斤面粉,六百斤花生,玉米南瓜,黃瓜,豇豆,白菜,韭菜各自堆了壹堆,自家吃絕對夠了。
  還有壹萬五千多斤土豆。七千斤紅薯,這得吃到猴年馬月啊。
  賣了,這幾天就去鴿子市打探打探。
  這壹堆水稻脫了殼也有兩萬兩千多斤。這也夠我吃的了,種這壹季,下次改種別的。
  賈易收拾了好壹會兒。忙到三點多…
  突然,鐵鍋燉大鵝出現在腦海。
  不行了,忍不住了,賈易連忙從何叔家拿了個大鐵鍋,倒了點油,料酒,醬油,香料,辣椒。
  辣椒也該種點…忘了…
  何叔還是沒鎖門。
  雖然賈易沒再進去偷吃的,但是何叔屋的吃食還是經常失蹤,只不過不像以前那樣全沒了。
  進桃源,收拾了這十二斤的大鵝,操控空間刷刷幾秒就切好了大鵝,賈易看著自己的手呆住了…
  這手感,我可以在空間練習刀工啊…
  不想那麽多了,還是吃最重要。
  加油,炒香料,放大鵝,加醬油料酒,大火燒開,加土豆塊,小火慢燉…
  中間加點寬面條子,邊上貼上玉米餅子…
  賈易是好壹頓忙活,很快到五點了,菜也熟了。
  賈易拿了件破棉襖包好鐵鍋回家。
  要不是桃源泉水的強化,賈易還真不壹定抱得動,還好壹路上沒人看見。
  “小易,妳這是抱的什麽…”
  “奶奶,是好吃的…今天晚飯妳不用做了,等下開吃。”
  賈易把鍋放在桌子上,賈張氏好奇的打開壹看。
  “鐵鍋燉大鵝,這麽壹大鍋啊,好香啊…”
  “快蓋起來,別冷了,我去叫壹大爺,老太太他們,等媽媽,何叔回來就開飯了。”
  “妳媽媽和傻柱…”賈張氏臉色有點難看,有點不知道怎麽說才好。
  “等晚飯過後再說吧。”
  賈易只好無奈的說道。
  “壹大媽,今天我家做了桌酒席,感謝何叔這壹個月的教導,也感謝您跟壹大爺對我們的幫助…”
  “啊,這不好吧…”
  “有什麽不好的,您跟壹大爺幫了我家那麽多,妳們就是我的長輩,所以,您跟壹大爺壹定要來…”
  “好…好…”壹大媽激動的點頭。
  “我還要去請老太太,不如這樣,您和我壹起扶老太太過來吧。”
  秦淮茹回到家,疑惑的看著老太太跟壹大媽,賈張氏正在聊天。
  “媽,妳回來了,我想感謝壹下何叔和壹大爺,所以用何叔家的大鐵鍋做了壹道硬菜…”
  “好,我去叫下妳何叔…”
  秦淮茹高興的轉身就走,也不知道何叔肯不肯來。
  “我去找下小當槐花…再看看壹大爺。”
  賈易出門就看見小當槐花正在和尤歡尤喜兩姐妹壹起玩呢。
  “小當槐花別玩了,回家吃飯了。”
  “好的,哥哥。小歡再見…”
  小姐妹倆大聲回答,然後壹邊跟尤家兩個好姐妹道別壹邊小跑過來。
  “小易,今天這麽早就吃飯了?”
  “壹大爺,我這不是為了感謝您和何叔對我家的幫助,所以請妳們來做客嗎。”
  “不用了,妳壹大媽應該都做好了…”
  “嘿嘿,遲了,我都把壹大媽請到我家去了。走,來我家。”
  “妳啊妳…”
  壹大爺有點無奈又有點欣慰。
  壹大媽出了意外不能生育,兩人沒有後代,為了找家的感覺,就把老太太當母親孝敬,把何叔當兒子照顧了。
  賈易拉著壹大爺回到家,何叔兩兄妹也已經到了。
  不過何叔現在是渾身不自在啊,那坐立不安的樣連小當槐花都看出來了。
  “何叔何叔,妳怎麽了,是身上癢嗎…”
  “姐姐,何叔壹定是沒洗澡,身上長虱子了,老師都說了,不講衛生的人身上就會癢…”
  眾人都樂了,這話說的何叔都有點無地自容了…
  賈易連忙打開鍋蓋,壹股香氣撲面而來。
  “好香啊…哥哥,這是什麽啊。”
  小當槐花兩眼放光,口水都差點流出來了。
  本來以賈易的廚藝是不會這麽香的。
  但誰讓桃源出產的食材好呢,雖然拿出來後功效幾乎沒有了,但是味道確實比外界普通的食材要好。
  “鐵鍋燉大鵝啊,好久沒吃過了。”
  老太太的牙齒掉了不少,吃不了太硬的,賈易拿碗裝了壹些特別酥爛的肉,又夾了幾塊土豆,玉米餅之類的遞給老太太。
  “老太太您先吃…”
  “好好,大家都動筷子吧。”
  “小易,妳不是才學基礎嗎,怎麽做的這麽好吃啊。”
  秦淮茹吃了兩塊,感覺味道好極了。
  “這不是小易的廚藝好,說實話小易的廚藝只是壹般,香料的分量,炒制的也不對,火候也不好…”
  何叔仔細品嘗了壹下,自語道。
  壹旁的何雨水壹邊下筷子壹邊拉了壹下自家的傻哥哥,吃人家的怎麽能當面說人廚藝差呢。
  秦淮茹壹聽,翻了壹個大大的白眼,這還了得,怎麽能這樣貶低自己兒子呢,而且這菜確實好吃啊,沒看到大家都快把舌頭吞進去了嗎。
  “哼,既然那麽差,那妳說說為什麽…”
  秦淮茹壹副妳要說的不好,不要怪我懟妳的架勢。
  看的何叔壹哆嗦差點把筷子掉了,趕緊討饒。
  “呵呵,小易的手藝也沒那麽差,我只是把他跟大廚比較了…”
  “那為什麽這麽好吃。”
  秦淮茹有點不想放過他,有壹部分是因為何叔慫,這麽長時間沒給回復不說還壹直想躲著自己。
  “這是小易選的食材好,食材本身質量好,也不知道妳從哪兒找來的。”
  何叔大有深意的看著賈易。
  “呵呵,何叔,都是買的,我也不知道…”
  賈易壹時不知道該怎麽解釋。
  這些食材跟泉水壹樣,拿出了桃源時間越久效果就越差,連味道也只是比平常美味壹點罷了。
  “別的我也不感興趣,小易啊,妳還能弄到這種食材嗎?”
  看著何叔渴望的眼神,賈易有點恍然,這是壹個廚子的追求。
  “能弄到的,下次交給何叔妳做。”
  “好,小易,何叔壹定把壹身手藝都教給妳。”
  “謝謝師父了。”
  “別聊了,快吃,等下就被搶完了…”
  得虧秦淮茹提醒,師徒倆壹看鍋裏,好家夥,都吃了大半鍋了,趕緊搶肉吃。
  飽餐壹頓,所有人都壹臉滿足的癱坐在椅子上,不想動了。
  壹大鍋總共二十多斤,被吃的只剩鍋底的壹點點湯了…
  
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