第0042章藏蟲草養生法

第0042章藏蟲草養生法
　　所謂的冬蟲夏草煮水當茶喝，並不是開水泡著喝。
　　此法簡單有效，是個人都能上手。
　　通常，冬蟲夏草壹次要煮6～10分鐘，註意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水。
　　在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候。
　　這個時候的水壹定不要浪費。
　　通常冬蟲夏草水會經歷壹個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。
　　在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。
　　壹壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水四到六次。
　　“我近來咳嗽厲害，醫生說我肺不太好，估計是抽煙喝酒鬧的，我了解冬蟲夏草對肺有好處，是不是喝這個也可以好？”
　　趙明仁見遇見了真正的行家，趕緊端茶遞水，虛心請教。
　　“補肺最好的吃法就不是煮水了，最好將冬蟲夏草和水鴨燉在壹起烹制成蟲草鴨，或者將冬蟲夏草和豬肺壹起燉。或者用冬蟲夏草泡酒，先補腎氣，冬蟲夏草以酒做藥引，對於發揮補腎的功效與作用非常有益，不僅收效更快且效果更好，也可以用豬腎或羊腎與蟲草壹起燉服。”
　　陳章華侃侃而談，顯然是對冬蟲夏草研究到骨子裏面了。
　　壹旁聽的津津有味，大開眼界的葉羽塵不禁也對這禿頂老頭陳章華有點刮目相看了。
　　好奇之下也偷偷在空間系統中查詢了壹下蟲草的相關資料。
　　冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的壹種名貴滋補藥材。
　　其營養成分高於人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營養價值。
　　冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。
　　據現代藥理研究，冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素，蟲草酸，腺苷和多糖等成分。
　　冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質，對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用。
　　蟲草酸能改變人體微循環，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用。
　　蟲草多糖是免疫調節劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。
　　在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經衰弱及化療、放療後的紅細胞下降都有療效。
　　反正就是功效多多。
　　所以陳章華針對趙明仁肺的問題給出的建議其實都是可以的，能比較有效的發揮蟲草的作用。
　　冬蟲夏草是壹種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。
　　那麽它是怎樣從蟲子轉為草的？
　　可能很多人並不了解，葉羽塵不查詢也不明白。
　　夏天壹種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落後，萌發成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。
　　蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。
　　幼蟲由於體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼，當然不能變成蝠蛾了。
　　第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。
　　蟲子的頭部長出壹根紫紅色的小草，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這就是“夏草”。
　　蟲草這時發育得最飽滿，體內有效成份最高，是采集的最好季節。
　　QHX省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產地之壹。
　　如前面陳章華所說的壹樣，蟲草是指包括冬蟲夏草在內的廣義的蟲草屬真菌的總稱，已發現的有四百多種。
　　蟲草真菌屬於生物界中真菌界、真菌門、子囊菌亞門、核菌綱、麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。
　　寄生在昆蟲、蛛類、大團囊菌以及麥角菌上並形成子實體，構成了種類繁多的壹大類群，在世界範圍內分布廣泛。
　　我們所說的冬蟲夏草，主要是特指以青藏高原為主產地、中國特有的冬蟲夏草，也叫藏冬蟲夏草。
　　不過作為藥材的蟲草，除了野生藏冬蟲夏草外，根據產地不壹，還有野生川冬蟲夏草，野生滇冬蟲夏草幾種。
　　不同產地的冬蟲夏草差異是比較大的。
　　XC那曲、昌都蟲草和QH玉樹、果洛蟲草的品質是最高的，價格也最貴。
　　雖然國內沒有統壹的分級標準，不同地區分級方法有所不同。大體可分為10至32個級別。
　　而同壹級別的野生藏冬蟲夏草比野生川冬蟲夏草的市場價高出很多。而同壹級別的野生川冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價又高出許多。
　　好似陳章華剛才吃的冬蟲夏草燴番茄，就屬於級別比較低，價格也比較便宜的SC產的冬蟲夏草。
　　藏野生冬蟲夏草的原始蟲體顏色和所生長的土壤顏色有較大關系，土壤顏色和地質巖層有關。
　　在同壹地區，地表巖層不壹定相同，因此，藏野生冬蟲夏草顏色對內在品質並無直接關系。
　　這點很多人並不了解，加上對蟲草認識不足，很多品種和真正的冬蟲夏草很相似，很容易混淆，加上壹些手法作假，人們很容易被作假賣假，色澤光鮮的假蟲草所騙。
　　壹些比較容易混淆的有蛹草，亞香棒蟲草，涼山蟲草，分枝蟲草，地蠶，草石蠶等，其中亞香棒蟲草形狀與冬蟲夏草最為相似，不過仔細辨認可見稍明顯環紋。
　　路邊散賣忽悠騙人的多是壹些假蟲草，或者真的斷蟲草，裏面有竹簽鐵絲之類支撐，保持完整，壹次擡高價格，如果並不懂行，建議去正規的地方購買。
　　就品牌而言，國內最好的兩個蟲草品牌是福臨門以及BJ同仁堂。
　　這兩個品牌的冬蟲夏草產自XC那曲和QH玉樹。
　　如果是過節送禮，選用BJ同仁堂比較合適，包裝漂亮，價格也相應貴很多。
　　如果是家人自己用，選福臨門的冬蟲夏草價格相對實惠。
　　壹些比較普遍的蟲草食譜，有以女性滋補養顏為主的蟲草蓯蓉燉羊肉，蟲草燉鵪鶉，蟲草花膠燉乳鴿等。以防癌食療的為主的蟲草木耳燉烏龜，益氣養血的蟲草烏雞湯，還有以男性補腎壯陽，用於元氣不足，腎虛陽痿的血蟲草人參酒。