開元二年，四月，柳綠枝頭。
長安城東通化門外七裏處，灞水流經。
灞水東 ...

杏書首頁 我的書架 A-A A+ 去發書評  收藏 書簽 手機

简

第1243章調兵下令新事物

2022-8-28 21:21

　　李易跟李成器商量著調這個兵、調那個兵，李隆基就在旁邊聽。
　　其他人聽了也覺得正常，對，妳倆看著動哪支軍隊。
　　“說定了，順便在報紙上寫，收活兔子。”李易決定下來。
　　然後他去找郭子儀，讓郭子儀安排人回去告訴長安的羽林飛騎，出動壹批。
　　李隆基寫調令，蓋上印，命人送往太白山。
　　十六衛不用，他們負責京兆府各處。
　　長安城無須守，百姓們更不會自己鬧起來。
　　命令傳出去，中午的時候距離鄭縣還有二十裏，隊伍停在驛站。
　　驛站聚集了兩千多的百姓，他們從自己家出來，專門跑到驛站等。
　　大家不空手，帶著幹菜、臘肉、雞蛋等東西。
　　所攜帶的東西夠自己吃壹頓，他們拿過來跟李易換飯菜。
　　“又賠錢嘍！”李易笑著跟永穆公主說。
　　“怎麽會賠？他們帶了許多東西。”永穆公主算了壹下，發現付出的和得到的差不多。
　　“妳去酒樓吃飯，帶同樣多的食材，難道酒樓會免費給妳做？”李易問。
　　“會吧！”永穆公主不是太確定，她是公主。
　　憑借現在的地位，去酒樓自己帶東西，讓人給做，對方要同意才對。
　　“我指得是隨便壹個人，不是妳作為……我李易的女人的身份。”李易差點說出長公主。
　　“是呢！”永穆公主沒反駁李易的話。
　　“故此咱們搭工、搭調料、搭油。而且他們送來的大多數屬於幹菜、幹肉。”
　　李易知道眾人的意思，怕自己的隊伍帶的東西不夠。
　　又想吃李家莊子的飯菜，便交換壹下。
　　在百姓看來，東西只要到了李家莊子的手上，保證變成美味。
　　天上人家去不起，醉仙居價錢也十分感人。
　　關鍵兩個地方的飯菜沒有李家莊子的食堂好，據說灞橋李家莊子煮的湯，都比別處的湯好喝百倍。
　　廚師隊伍開始做菜，剛才在車上的時候他們已經配好菜。
　　現在把鍋竈支起來，直接做。
　　還有壹早開始煲的湯，現在時候正好。
　　百姓圍觀，似乎想學壹手。
　　李易在隨機抽檢百姓帶來的東西，他拿起個雞蛋看看，對著陽光看，點點頭。
　　“有小雞嗎？”永穆公主知道照蛋。
　　“看空的地方有沒有？有多大？然後能判斷出雞蛋下了多久。
　　長時間保持壹個姿勢放雞蛋，最上面的地方會空，現在的都是新蛋。
　　再看幹菜，規整，同時顏色不是很黃，灰塵少，屬於秋天陰幹的菜。”
　　李易介紹分辨食材的方法，包括臘肉的色澤、硬度，判斷肉的好壞和時間。
　　永穆公主認真聽，她最喜歡聽李易科普。
　　“不錯，臘肉可以燉幹菜、蒸幹菜、炒幹菜，許多人愛吃，我除外，我不喜歡臘肉的口感和味道。”
　　李易把臘肉和幹菜擺到壹起。
　　他不愛吃臘肉、臘腸，但火腿能吃。
　　李易想到火腿，突然楞神，隨後露出笑容。
　　“有壹個發財的買賣，現在別人不知道。”李易壓低聲音。
　　“什麽買賣？”永穆公主看看周圍。
　　“火腿，豬後腿、豬前腿，還有豬尾巴，其實其他的動物壹樣制作，好幾種方式，咱們選壹種。”
　　李易準備大量制作火腿，哪裏的最出名，就用哪裏的方法制作。
　　“好吃嗎？”永穆公主壹聽到豬肉，饞了。
　　“好吃，不像臘肉，需要再制作壹下才能吃，火腿直接就可以吃。
　　現在的婺州金華縣、義烏縣，據說豬好，就是路不怎麽好，有驛站，估計能行。
　　叫人運兩只豬來看看，跟別的地方的豬壹樣不。
　　不，不壹樣，不過不用非得那裏的豬，先拿別的豬做著，派人去當地收小豬。”
　　李易想起來了，婺州的豬是腦袋和後屁股黑，跟大熊貓差不多。
　　據說那個豬好，尤其是肌肉和脂肪的分布。
　　“好啊！”永穆公主沒有絲毫懷疑，既然李易說出來，必然能做出來。
　　“我寫信回去，讓他們收豬後腿，整個京兆府每天殺那麽多的豬，後腿我全要，前腿也要，怕不夠。”
　　李易拉著永穆公主進車裏寫信，告訴莊子專門收豬腿，並且給出制作火腿的詳細流程。
　　需要三個多月才能制作好，每天殺著豬，就陸續做。
　　壹頭豬有四條腿，兩天收夠壹萬支豬腿很容易。
　　“壹萬？”永穆公主嘴微微張開，數量太多。
　　“先做壹萬，兩天收這些，豬肉的價格會上漲，我在報紙上寫壹下。
　　等過上半個月，再收壹萬，之後不能收了，年底東西都貴。
　　等過了年，制作的火腿就是春腿，現在制作屬於正冬腿。
　　最好的火腿，因為冷，在加工的時候細菌不易滋生，同時肉本身的代謝變慢。”
　　李易算算日子，發現正合適，就這個時候。
　　永穆公主咽壹下口水：“李郎，現在做，何時能吃？”
　　“明年秋天吃壹點吧，然後繼續放著，放到後年冬天，那時味道最好。
　　明年冬天我準備制作十萬個火腿，放到大後年，或者是開元九年。
　　就跟釀酒壹樣，需要窖齡，壹般三年的最好。”
　　李易也想今天做明天就吃，可惜不行，沒發酵好怎麽吃？
　　明年的養豬規模會進壹步擴大，因為糧食多了。
　　“哦！”永穆公主遺憾，還要等。
　　“李郎，火腿賣多少錢？”永穆公主又往好的方面想，時間久，價錢應該不低。
　　在她想來，壹支豬前腿制作的火腿，怎麽不得賣個五十錢。
　　“兩年的前腿壹百錢，三年的二百錢，看重量，重量大，還要加價。
　　後腿兩年三百錢，三年五百錢，重量大的還是加價。”
　　李易報出價格，根本不是給普通百姓吃的東西。
　　等他養出來很多兩頭烏，再制作火腿，三年的他敢賣壹千錢，總歸有人會買。
　　不在乎火腿是否真的好吃，凡是李家莊子出的東西，價錢低了別人不認可。
　　“那壹萬個可以賣……也沒有多少錢。”永穆公主算了壹下賬。
　　猛然發現，五百錢壹個，壹萬個才五千緡。
　　她的聞恬蘭香閣賺錢比搶的都快，現在出來遊玩就不開業，別人只能等。
　　“妳想想妳小時候吃不上肉，就知道五百錢意味著什麽了。”
　　李易搖搖頭，五千緡不是錢？如今的壹鬥米才多少錢？

上壹頁目錄下壹頁

舉報廣告獲得積分獎勵

上壹頁下壹頁

杏書首頁 我的書架 A-AA+ 去發書評 收藏 書簽 手機

简

第1243章 調兵下令新事物

熱門書評

杏書首頁我的書架 A-A A+ 去發書評收藏書簽手機

第1243章調兵下令新事物