第401章 龍尾硯

　　“哦，看來我來的真是時候了。”駱天疑惑道：“不知道找我有什麽事情？”
　　“駱老板，妳隨我來，我想請妳幫我看壹件東西。”鐘老板將駱天引到內室，傑克自然緊緊地跟在後面了，駱天免不了又是壹通介紹。
　　鐘老板的店鋪與曾王爺的相比，簡直太整潔了，曾王爺的樓上完全亂糟糟地，可是鐘老板的內室布置得古色古香，墻上掛著的仿真古畫為房間平添壹股韻味，家具，駱天脫口而出：“這可是潮汕風格的家具，鐘老板是潮汕人？”
　　墻壁上用濃厚深沈的顏色做了裝飾面，故意擡高設計的木頭地板和低矮的四方茶幾小凳，還有可以折疊的水墨屏風營造了濃郁的潮汕風情，這是典型的潮汕風格，潮汕人很講究歸祖歸根，到哪裏都會以潮汕人為榮。
　　“駱老板果然聰明，沒錯，我是潮汕人，思鄉心切啊，所以只有自己給自己創造壹股子氛圍，讓自己呆在這裏的時候能夠聞到家鄉的味道。”鐘老板說話很文氣，這倒是少見，因為潮汕人大多學歷低，可是經商頭腦很靈活，在外鄉打拼的時候，又會抱成團，所以他們獲得成功的機率很高，但相對地，在底蘊方面難免有些不足，這個鐘老板就是壹個例外了，壹句壹言當中，很有些文人的味道。
　　“兩位請坐。”鐘老板轉身去泡茶，這又與潮汕人的身份扯得上了，潮州人鐘愛功夫茶，潮州工夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化最有代表性的茶道，據考，在唐朝時期茶文化已經十分完善，沿海壹帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當地更是把茶做為待客的最佳禮儀並加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。
　　潮汕工夫茶壹般主客四人卻只有三個杯子，潮汕人有“茶三酒四”之說，之所以四個人只有三個杯子是為體現潮汕人禮讓精神。沖泡由主人親自操作。首先點火煮水，並將茶葉放入沖罐中，多少以占其容積之七分為宜。待水開即沖入沖罐中之後蓋沫。第壹沖杯，以初沏之茶澆沖杯子，目的在於造成茶的精神，氣韻徹裏徹外的氣氛。洗過茶後，再沖入蝦須水，此時，茶葉已經泡開，性味俱發，可以斟茶了。
　　斟茶時，三個茶杯並圍壹起，形成壹個“品”字，凸顯潮人重品德。以沖罐巡回穿梭於三杯之間，直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之余津還需壹點壹擡頭地依次點入三杯之中。潮汕人稱此過程為“關公巡城”和“韓信點兵”。三個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。最後，主人將斟畢的茶，雙手依長幼次奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。
　　工夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，壹般高壹尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如西紅柿壹般大，乃潮汕泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄，鐘老板的這壹套茶餐造價極高，駱天只是看壹眼便能判斷出來。
　　看著鐘老板壹板壹眼完全按照功夫茶的順序來，駱天大感佩服，傑克則像是大開眼界，恨不得插上壹杠子，駱天按住他：“妳老實壹點，等會有好茶喝就可以了。”
　　“哈哈，外國人看我們泡茶總覺得和耍功夫壹樣，會覺得很新奇，這位，是叫傑克？假如妳還有時間，妳可以過來，我教妳泡功夫茶。”鐘老板很和氣，難怪生意這麽好了，每壹個人的氣質和氣場總是會吸引人壹些人來。
　　“真的嗎？太好了。”傑克興奮不已。
　　捧上熱乎乎的茶，駱天輕輕地抿了壹口，立刻贊道：“果然回味有甘，果然是好茶啊，鐘老板請我喝這麽好的茶，不知道？”
　　“自然是有事相求了。”鐘老板說道：“我有壹件東西想請駱老板幫忙掌眼，不知道可不可以？”
　　“喝了鐘老板珍藏的好茶，我要是不答應，這就是我的不對了。”駱天笑著說道：“不知道是什麽？”
　　鐘老板笑而不答，徑直去到壹個緊緊鎖閉的櫃子，打開來，抱出來壹個精致的木盒出來，放到茶幾上，輕輕地打開來：“駱老板，就是這個了。”
　　“龍尾硯？”駱天哈哈壹笑：“鐘老板，這可是精品龍尾硯啊。”
　　“哦，依駱老板看，是真品了？是古硯？？”鐘老板急於讓駱天給出壹個結論來：“這硯，是我去旅遊的時候帶回來的，當時也只是覺得七七八八，卻是拿不準。”
　　“鐘老板的眼光很不錯，這的確是龍尾古硯。”駱天說道，旁邊的傑克迫不及待地問道：“什麽是龍尾硯？難道是龍的尾巴做成的嗎？”
　　這也是壹般邏輯了，駱天拍拍他的肩膀：“妳有些進步了，至少知道從字面的意思上去理解，不過這不是龍的尾巴，中國的硯妳總應該知道吧？”
　　“當然了。”傑克驕傲地說道：“森告訴過我。”
　　“中國有四大名硯，廣東肇慶的端硯、安徽歙縣的歙硯、甘肅洮州的洮河硯、山西絳縣的澄泥硯，我們所說的龍尾硯其實就是歙硯，龍尾硯產於江西省婺源縣龍尾山，因婺源古棣歙州，物以州名，所以又稱為歙硯。”
　　“OK，我明白了，不是龍的尾巴。”傑克壹開口，另外兩人都笑了，其實這個老外小子挺可愛的。
　　駱天解釋了傑克的疑問，又繼續說道：“唐開元年間中，獵人葉氏逐獸長城裏，見石如城如壘狀，瑩潔可愛，因攜之歸，刊粗成硯。龍尾硯問世後，聲名日著。南唐後主李煜就曾設硯務官，在龍尾山為朝廷督制石硯，宋代硯臺生產更為擴大。那時的硯山村，幾乎家家都有人從事制硯，景象十分繁盛，鐘老板這壹副硯就是宋代的龍尾硯。”
　　“哦，真的嗎？”鐘老板欣喜不已：“看來這壹回我是撞了大運了。”
　　“對，而且是上品金星。”駱天拿起來對著光，果然，裏面有點點金光：“裏面有谷粒大的金點，融結於硯石之中，翌翌發光，這是上品金星的典型特征之壹。”
　　龍尾硯硯品豐富，壹般可分為五大類，壹百多個品種。五大類分為：眉紋、金暈、金星、羅紋、魚子。眉紋：又稱眉子，即石材的紋理如美人之蛾眉；金暈：硯史上稱為驢坑石，色金青碧，上有金黃色暈塊；金星：素被推為上品金星，壹般形如谷粒，融結於硯石之中，翌翌發光；羅紋：紋似絲羅；魚子：形狀分布均勻，如魚卵狀的細小黑點。
　　“但是妳如何分辨是古代的，還是現代的呢？”鐘老板實在是佩服，能夠鑒定於細微，這才是真正的高手。
　　“龍尾硯石質秀美，概之為澀、細、潤、堅。澀：即石有鋒芒，發墨如砥。細：則墨膏稠膩，且不損毫。潤：石質緊密溫潤，故貯水難幹，墨色不燥。堅：即堅勁耐磨，經久不乏，這是古龍尾硯的典型特征，可是發展到了現代，人們在繼承精細秀逸傳統風格的基礎上，又廣泛學習詩詞，金石、漢魏石刻、中國畫等藝術，並結合龍尾石特性，形成了清晰、淡雅、簡素、古樸的獨特風貌。”駱天說道：“這就是古今石硯的區別了。”