美食從麻婆豆腐開始

愛喝陳醋

都市生活

  從壹份壹塊錢的完美級麻婆豆腐開始……   壹家不起眼的小飯店。   壹本神秘的 ...

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第七十四章 氣氛頓時尷尬了起來

美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋

2024-4-5 17:33

  因為陳年看別人就是這麽做的。
  按照步驟下鍋。
  豆腐壹入水,頓時就四散開來。
  然後就變成根根絲線。
  極具觀賞價值!
  但唯壹美中不足的就是這絲可能有點粗,絲的不夠絲。
  還有壹些則是短的。
  讓陳年甚至開始對自己的刀工產生了懷疑。
  有這麽差嗎?
  但無論如何,這都只是自己的第壹次嘗試而已,能做成這樣也不錯啦。
  陳年在心中自我安慰道。
  晚上還沒有吃飯,陳年打算把文思豆腐當作自己晚上的壹道湯。
  剛才人不太多的時候,老媽和何森已經先吃過了。
  現在陳年要開始享受壹個人的晚餐。
  壹邊悠閑的哼著小曲,跟著手機公放的安紅豆的歌唱著,壹邊熬著湯,下料,勾芡。
  壹邊給自己做著豆腐和紅燒肉,豆腐正好,紅燒肉還剩下大約兩人份,陳年打算自己吃不完的話,就放到明天再吃。
  很快,所有菜出鍋。
  陳年把剩下的紅燒肉都放在了壹個盆裏,壹盤麻婆豆腐,壹盆湯。
  以及最後壹碗米飯。
  蔥油雖然還剩下壹些,但是也沒多少了,陳年打算放到明天早上吃。
  早晨吃蔥油面,中午吃剩下的紅燒肉。
  計劃通
  可是陳年剛坐下。
  “老板,吃飯呢?”
  又是壹個不速之客。
  陳年擡起頭來。
  場面頓時陷入尷尬之中。
  因為陳年的手機此時就擺在桌子上,然後播放著安紅豆的歌,主要陳年以為店裏就自己了,所以播放的聲音還不算小。
  更主要的是,在安紅豆進來的時候,歌曲剛好進入主歌的部分。
  而這裏,有壹段假聲。
  陳年剛好在唱這裏。
  如果陳年現在穿著人字拖的話,恨不得當場扣出壹條深深的直通往索馬裏海溝的地縫來。
  很可惜,陳年身為廚師,不能在店裏穿拖鞋。
  而安紅豆也異常尷尬。
  被人當著自己的面,放自己的歌,而且對方還在唱。
  5.236秒過後。
  “我來吃飯。”
  “哦,吃什麽?”
  “我吃……蔥油面好了。”雖然二人尷尬的來了壹段樸實無華的對話,但是安紅豆還是看到了那菜單上面新添加的蔥油拌面。
  “那妳稍等。”
  陳年說著,又回到了廚房。
  開始煮面。
  能躲壹會是壹會。
  陳年甚至覺得自己的臉都在發燙。
  但事實上安紅豆和陳年情況也差不多,根本就是目光直視,十分呆滯,但大腦異常活躍。
  根本沒有註意到陳年臉紅,因為她自己也臉紅了。
  就這樣,幾分鐘之後。
  面煮好了。
  端上桌。
  “要不,壹起吃吧,算我請的。”陳年主動邀請道。
  “不,我請,我那首歌能火,也是從妳這裏找到的靈感,那首歌讓我賺了不少錢,授權費、廣告分成什麽的,還是我請妳吧。”
  陳年楞了壹下:“哪首歌?”
  “妳剛才唱的那首。”
  然後,二人的臉又刷的壹下同時紅了。
  陳年不想在對方面前露出窘態,於是裝腔作勢的搖搖頭用手掌忽扇忽扇腦門處,帶來壹點涼風:“這飯店裏有點熱啊。”
  “是啊,確實有點熱了。”安紅豆贊同的點點頭。
  然後二人便又壹言不發的開始吃起飯來。
  安紅豆壹邊拌面,壹邊看著陳年做的那壹盆文思豆腐:“這也是妳出的新菜?”
  陳年搖搖頭:“不是。”
  安紅豆仔細端詳這道菜:“這是……文思豆腐?”
  陳年再次搖頭:“不是,這就是普通的豆腐湯。”
  “可是我以前去過揚州,我在那見的文思豆腐就是這樣的,就是豆腐粗細不壹樣。”
  “不,這就是豆腐湯!”
  陳年不允許這壹盆豆腐湯叫做文思豆腐!
  他不配!
  看著陳年認真的樣子,安紅豆不禁有些想笑,這所有的配料都壹樣就是文思豆腐,但陳年還是極力否認,想必是做失敗了,不想人設崩塌,所以才不承認。
  但這豈不是說明,紅紅飯店在這蔥油拌面之後的下壹道菜就是文思豆腐?
  安紅豆覺得自己好像知道了不得了的秘密!
  因為自從紅紅飯店火了以後,而且還擺出過壹段時間就出壹道新菜的態度,讓大家紛紛猜測下壹道菜是什麽。
  甚至,還有人在妙妙巫的視頻下面開賭。
  有的人賭自己的兩個幣。
  有的人賭壹包辣條。
  有的人賭自己舍友下半生的下半身幸福。
  還有的人出了血本,直接賭上了壹年的麻豆傳媒會員。
  陳年也曾經翻了翻,在那麽多的菜名裏面,也有人猜出了是文思豆腐。
  但終究只不過是賭狗的猜測而已。
  安紅豆覺得自己該保守這個秘密。
  於是為了堵上自己的嘴巴。
  她開始吃面。
  面很好吃,很順滑,醬油味道很足,但卻不重,所以吃起來只有醬香,並不會鹹,想必應該是有糖在裏面中和吧,因為安紅豆還從其中吃出來非常細微的甜味。
  看著那炸的焦黑的蔥,安紅豆下意識的單獨夾了壹根。
  “啊,好苦!”
  安紅豆臉上掛上了痛苦面具。
  連忙咽下去。
  畢竟上壹次在臭豆腐的時候她吐過壹次,後來想想那樣做可能不太禮貌。
  畢竟在壹個廚師面前這麽做,多少有些不尊重。
  “那蔥本就是苦的,但如果和面壹起吃的話就會好很多。”
  安紅豆看著陳年:“這時妳前段時間自己研究出來的?”
  “不,我是跟師傅學的。”
  “妳還有師傅?妳每天開店這麽忙還有時間跟師傅學?”
  “我夢裏學的。”陳年如實說道。
  但安紅豆滿臉寫著不信:“行了行了,知道妳是天才了。”
  這時陳年忽然想到壹個問題:“妳之前不是說要走了嗎?怎麽還在成都?”
  但說到這裏,安紅豆的臉上忽然露出得意的神色:“我那首歌火了以後,我就準備暫時先不去酒吧唱歌了,反正錢夠花,本來成都的美食我也沒有吃完,所以幹脆就在成都租了個房子,先住幾個月再說,而且妳出了新菜我還能過來嘗嘗。”
  “那恭喜妳啊,距離夢想更近了壹步。”陳年給自己夾了壹塊紅燒肉,帶著欣喜的說道:“對了,妳感覺這蔥油拌面怎麽樣?”
  “挺好吃,反正比我小的時候,我爸做的好吃。”
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