第壹百八十七章 蝦殼鮮粥

　　聽著白月霜這話，李富春瞥了壹眼。
　　“妳接下來壹個月都有戲。”
　　白玉霜聽到這話之後不禁嗚呼壹聲。
　　太難了。
　　但是杜麗娘卻在心中不禁“蕪湖”壹聲。
　　自己好像三天之後沒有戲。
　　“我好像，大後天沒有戲，可以吃大鍋飯了！”
　　結果李富春壹聽這話不禁笑了：“妳這話說的，我還沒見過誰這麽想吃大鍋飯的。”可說完之後臉色又重新有些嚴肅了起來，“不過吃歸吃，可不能上癮，什麽不能吃還記得嗎？”
　　“太辛辣的、太甜的、太酸的、太涼的不能吃、不能碰煙酒，油膩葷腥味道太重的少吃。”杜麗娘連忙乖巧的說道，由於回答的時候，坐直的動作太明顯，隨意紮在腦後的馬尾辮不安分壹甩壹甩的。
　　像極了突然被老師叫起來回答問題的小學生。
　　“那麗娘妳到時候吃了可記得跟我說說味道啊。”白月霜說道。
　　可杜麗娘卻有些猶豫：“可我不太會說，要不妳還是問問管水鍋的師傅吧。”
　　而此時陳年正在廚房裏面刷鍋刷盤子。
　　想著自己接下來的計劃。
　　這個夢境是胭脂鵝脯的故事，而且陳年覺得菜譜大概不會讓自己原地TP，但是如此的話，不太可能是自己把胭脂鵝脯做好就能出發回去的條件，所以現在就是不知道回去的條件是什麽。
　　所以陳年覺得自己現在就要開始研究了。
　　別到時候回不去了就搞笑了。
　　雖然這個夢境真是的要命，才剛剛進入壹下午，到晚上就已經完全讓人帶入了，可總不能自己在這壹直呆著。
　　打定主意，陳年決定明天就去買兩只鵝。
　　做壹次胭脂鵝脯。
　　反正到時候鵝脯是需要處理的。
　　可以把處理好的鵝脯拿出來做成菜，其他的給大家分壹分。
　　而且那個湯也可以用作別處。
　　在裏面放壹些其他食材進去味道應該也會不錯。
　　打定主意之後，過了壹會，幾個人把飯菜吃的幹幹凈凈，陳年過去收拾。
　　小竈是需要陳年來收拾的。
　　“各位感覺如何？”陳年說道。
　　其他人此時也站起來七手八腳的幫助陳年把盤子和碗筷拿到廚房裏。
　　“很好吃，回頭我跟賬房說壹下，到時候給妳的工錢按照之前的老張來算。”李富春說道。
　　不愧是戲班子的班主兼老板，說話就是大氣。
　　陳年壹口答應下來：“那明天中午吃鵝怎麽樣？我拿手的壹道菜，保證做出來不膩，怎麽樣？”
　　但李富春壹聽有些猶豫：“鵝還有不膩的？明天還有戲，做點別的吧，清淡壹些。”
　　陳年聽這話，就知道李富春是在擔心。
　　只好點點頭：“好吧，那我明天做點別的。”
　　……
　　晚上收拾好廚房，躺在自己的房間之內。
　　現在是自己來到這裏的第壹天。
　　接下來還不知道要呆多久。
　　不過在這裏生活倒是感覺還不錯的，之前陳年也看過霸王別姬，但陳年覺得春雨班沒那麽多的勾心鬥角，大家好像人也都挺不錯的。
　　剛才他們吃飯的時候，雖然還有幾個人沒有說話，但是看這幾個人也還是不錯的。
　　這些人中，有個白月霜的大師兄，不過是在這個戲班子裏面的大師兄。
　　另外還有個小女孩。
　　杜麗娘本就年紀不大，但是那個小女孩演的是杜麗娘的丫鬟春香，比杜麗娘還要小三歲。
　　在臺子上的時候還好，但是下了臺子以後比杜麗娘還要害羞。
　　全程低著頭，陳年在的時候，別人動筷子她也動筷子，別人不動她也停下。
　　躺在床上，陳年現在滿腦子都是白天時候在臺下看的牡丹亭。
　　嘴裏也在輕輕的哼著：“良辰美景奈何天，便賞心樂事誰家院。則為妳如花美眷，似水流年～”
　　但從自己口中唱出來卻沒有那種味道了。
　　“算了，誰還規定菜還不能愛玩了？”
　　但是越哼哼，陳年就覺得這些句子寫的是真的好。
　　……
　　第二天壹大早陳年就起來準備早飯。
　　這邊早上要麽就是熬粥要麽就是煮面。
　　但是初來乍到，陳年還是先選擇了熬粥。
　　畢竟熬粥簡單壹些。
　　昨天做飯還留下許多的蝦殼和蝦頭，白芹和蘑菇也還剩下壹下，正好這些可以用來熬粥。
　　先把米淘洗好之後，陳年就把米先泡著然後處理食材。
　　蝦昨天也壹並熱了出來，好在昨天留了個心眼，心想著在這個時代雖說是江南水鄉，但蝦也不是天天都能吃的，所以把蝦頭蝦殼都保存了起來。
　　都處理好之後，直接把這些蝦殼和蝦腦袋丟入鍋中翻炒壹會，然後再加入大概沒過那些蝦殼的油，就這樣小火慢慢的熬著，直到其中的蝦油熬煮出來。
　　而那油也變成了紅色。
　　雖然不多，但十分的香醇。
　　把這些油都盛出來，蝦殼繼續留在裏面發光發熱。
　　加入清水大概煮了二十分鐘左右，這壹鍋水也有些微微變色，殘留在蝦殼當中最後的蝦味也被榨的壹幹二凈。
　　最後將他們撈出用著煮過蝦的水開始放入大米熬粥。
　　現在才早上五點半左右，大概還有壹個小時才到吃早飯時間。
　　在戲班子中，練功的往往要比幹活的起的還要早。
　　而大家早上也都習慣了這樣的聲音。
　　陳年用的是小火，大概十幾分鐘之後，米才開始在鍋中翻滾，緩慢就宛若是在山間偶然發現的壹汪清泉，緩慢而又輕柔。
　　但由於是大鍋飯，而且還是早飯，所以鍋內自然不會放太多的米。
　　又是約莫十五分鐘後，陳年在鍋中加入蝦油、少許鹽以及其他準備好的食材。
　　最後蓋好蓋子。
　　漸漸的大米的清香從鍋中不斷地隨著蒸氣冒出，其中還夾雜著淡淡蝦的香味，有了蝦油之後，這壹鍋粥的鮮味倍增，讓忙碌了壹早上的陳年都不禁肚子開始咕咕直叫。
　　而在這旁邊的壹口小鍋裏，同樣是壹碗粥，但是裏面也只有米。
　　這也是為了有人不吃海鮮，或者是只想喝白粥。
　　很快，大約壹個小時後。
　　人們陸陸續續的醒來。
　　當他們來到廚房門口之後，原本還帶著困頓的神色，可當他們聞到廚房內的聞到。
　　頓時壹個激靈，精神了起來！