美食從麻婆豆腐開始

愛喝陳醋

都市生活

  從壹份壹塊錢的完美級麻婆豆腐開始……   壹家不起眼的小飯店。   壹本神秘的 ...

杏書首頁 我的書架 A-AA+ 去發書評 收藏 書簽 手機

             

第五百六十二章 生變

美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋

2024-4-5 17:34

  “傑洛,我多想妳能得到我父母的認可,到時候我們就可以光明正大的約會了。”
  廚房之內,人群中和團隊壹起來參觀的安娜對身旁的傑洛說道。
  今天她並沒有穿的太過於搶眼,而且二人也站到了隊伍的末尾,畢竟場合不同,萬壹有人認出她來,回去告訴她的父母就不好了。
  傑洛聽到這話後看了看身邊的女孩:“壹定會的,我已經想好了,等這次回去之後我就去妳家裏,雖然我現在還不夠優秀,但我壹定會努力的。”
  但話還沒有說完,安娜就急忙伸出手指按住了傑洛的嘴巴:“在我心裏妳就是最優秀的,我不許妳這麽說。”
  壹時之間二人心裏都暖洋洋的,聽的站在前面的壹個大哥心裏直搖頭,心想著年輕人就是什麽都不懂,現在恩愛成這個樣子,以後說不定吵得比這個還厲害。
  而且他聽這兩個人說話似乎是那女孩家的家庭條件要更好壹些,而這個男孩是個窮小子。
  不過在他看來能登上這艘船,再窮又能窮到哪裏去呢?
  無非就是壹個小富壹個巨富罷了。
  不過最後他還是沒有說什麽。
  船上的客人組團前來參觀自然是有人介紹的。
  而且既然是過來參觀,那肯定不會是只看壹眼就走。
  因此帶團過來的工作人員會為這些客人們將廚房裏的每壹名廚師都大致介紹壹遍,講壹講這名大廚來自於哪裏,做的又是什麽菜系。
  如此做壹方面能夠讓客人們知道他們每天所吃的菜是由誰做的,心裏有個數,另壹方面也可以宣傳壹下船上的這些來自於不同地方的廚師,以展現白金之星號的實力。
  對於廚師來說也可以敦促他們進步,原本以前他們都是站在幕後的,現在卻站到了臺前,這就倒逼他們必須要搞好個人這邊的衛生,也是警告他們不要在飯菜裏想什麽花招。
  這些是達恩說的,達恩也就是陳年手下的另壹名菲律賓幫廚。
  他從這艘船最開始的時候就在廚房裏面做幫廚了,所以對這些事情都特別了解。
  陳年點了點頭,心想著果然還是會有些人搞小動作的,就比如在飯菜裏放點什麽不該放的東西。
  雖然做出來以後味道那叫壹個哇塞,那叫壹個讓人上癮,但那終究是違規的行為。
  當然陳年本身就是學食品的知道有些東西在壹定量之內加入食品當中是完全合規合法,而且正常吃起來對人也沒有什麽危害。
  可架不住有些黑心的商家不按照合法的東西老老實實用,反而會想著去搞壹些邪門歪道。
  所以現在很多飯店都會在裝修時候就設置成名廚亮竈,可以讓消費者看到裏面的壹舉壹動。
  如此壹來也是為了能夠讓客人放心。
  而陳年就是這麽想的。
  所以在有客人進來之後,陳年也只是讓手下的那些幫廚們更加註重壹下個人的形象以及衛生問題,除此之外,他完全沒什麽可擔心的,甚至還有些期待。
  其實這就像是有些品牌會選擇把自己公司所獲得的各種榮譽擺出來壹樣,就是想讓人看看自己的實力從而讓人產生信任,陳年覺得有時候這種信任還是很重要的。
  雖然他也知道有些商家所掛出來的那些獎牌獎狀什麽的,其實很水。
  陳年所在的位置比較偏前壹些,主要是因為上壹任在這個位置做飯的廚師上船的時間比較早,所以位置自然也就靠前。
  當然也正是因為他上船的時間早,認識的人也多,對於這條船也更加熟悉,這才迷了心竅,理應外合的偷賣船上的物資。
  不過由於陳年所在的位置比較靠前,所以沒過多久領隊便帶著壹眾遊客來到了陳年附近。
  雖然介紹到了陳年這裏,但廚房的過道還是相當寬敞的,再加上來的人也並沒有那麽多,壹共也就是十個左右,所以他們在旁邊參觀也不影響陳年工作。
  那幾個幫廚雖然已經經歷過很多次這樣的場景了,但這次還是不可避免的感覺到了有些緊張。
  因為陳年的要求和他們不壹樣,而且以前那個廚師的行事風格和陳年也有著很大的差距。
  再加上陳年早上的時候三令五申讓他們必須要註重在處理食材的衛生以及整潔情況還有個人的形象問題,所以他們此刻就像是即將要接受閱兵的士兵壹般嚴陣以待。
  相反陳年就輕松多了。
  因為陳年自從開了紅紅飯店開始,就壹直是被人看著做菜的,壹開始還好,到後來基本上每天都會有人直接拿著手機開著相機進店就開始拍。
  因此陳年深知有些人是真的會吹毛求疵的,所以他也會在這方面做到最好,以至於這半年多的店開下來,完全沒給人落下什麽把柄。
  但這份從容看在其他人眼中是佩服的,不光是那些幫廚,還有壹些同樣在船上的廚師。
  年紀輕輕的就能有這份心性,屬實難得。
  “大家好,我們接下來為大家介紹壹下這名來自於東方的廚師,他的名字叫做陳年,當然用英文翻譯的話,可以翻譯成為古老的,但我們大家都可以看到陳師傅壹點也不老,反而還特別年輕,可以說是在場的所有廚師當中最年輕的壹個了。”
  領頭的說話十分風趣幽默,這話音落下之後不光是那些遊客們,就連壹些廚師們都不禁笑了出來。
  “不過啊,大家千萬不要因為他年輕就對他有什麽輕視之心,在古老的東方古國有壹個詞語叫做後起之秀,我覺得放在陳年的身上就特別合適。
  我不知道大家有沒有在餐廳裏面點過文思豆腐,魚羊鮮,松鼠桂魚,胭脂鵝脯或者是白袍蝦仁這幾道菜,他們就都出自於陳年的手筆。
  雖然我也不知道這幾道菜在各位心中的評價如何,但這幾道菜我也吃過,我感覺他們不論是在造型上還是味道上都無懈可擊。”
  領隊還是如同前面幾個廚師那樣不遺余力的誇贊著陳年,但和其他人不同的是,在這次來的十名遊客中,絕大多數人在聽到這幾道菜居然是陳年做出來的時候臉上都流露出驚訝的神色!
  他們會選擇報名來廚房裏參觀是因為他們本就對於美食有所向往的,因此這壹兩天裏,船上面受歡迎度極高的這幾道菜,他們自然也都點過吃過。
  因此自然知道這幾道菜的難度很高。
  而在這些人當中,傑洛和安娜更是不約而同的流露出不敢置信的神情!
  “這幾道菜的制作者就是他?”
  “怎麽可能!”
  “他怎麽會這麽年輕啊!”
  畢竟原本他們心中所想的那幾道菜的廚師的形象和陳年不能說是不太壹樣,甚至可以說是毫不相幹。
  他們二人相視壹眼,臉上都露出有些尷尬的神色,現在陳年可不是什麽老頭子了,還是壹個高大的東方帥哥。
  而陳年此時“正巧”在切著豆腐。
  沒過多久,當他把切好的豆腐放入鍋中之後,便開始輕輕攪動,這時離的比較近的壹名客人忽然開始驚呼出聲!
  這驚呼聲也同樣引得其他人湊上前去,雖然不能太過於靠前影響廚師的工作,但站在他們的角度上都可以看得到鍋內豆腐絲開始根根顯露出來。
  壹個個驚訝的就跟沒見過世面似的。
  陳年就很享受這樣的過程,他覺得在這些菜中文思豆腐估計就是最能唬人的壹個了!
  這時他們看向陳年的眼神都不壹樣了,最開始他們只是覺得這個年輕廚師可能有什麽比較過人的地方,緊接著在知道那幾道菜是陳年做的之後先是懷疑,再後來就是感嘆陳年的年輕有為,而且長得也非常英俊。
  但在文思豆腐過後他們就感覺陳年特別厲害了,甚至不吝於用天才來對陳年進行形容。
  但過了壹會兒,領隊也就帶著他們繼續走向了下壹名廚師,畢竟總不可能在陳年這邊占用太多時間。
  參觀完這裏的廚房,他們等壹下還要去制作甜品和茶點的餐廳以及上面那些紅領廚師的廚房裏進行參觀。
  但就在隊伍們繼續向前推進之後,陳年這邊先後有兩個人來過。
  傑洛先來到了陳年的身邊,這是他早就計劃好的行動,先前他就考慮到了陳年可能不會說英語,所以特地找船上的會說漢語的服務員學會了壹句話:“妳好,陳師傅,妳會說英文嗎?”
  這麽問是最簡潔有效的,畢竟在短短的壹天之內,傑洛也不可能把中文學會,如果陳年不會說英文,他也可以再想別的辦法,如果會的話那就好辦了。
  結果他欣喜地看到陳年點了點頭:“Of course。”
  這就是會了。
  於是他便開始用英語小聲的問了起來:“陳大師,我可以向妳學習松鼠桂魚這道菜嗎?我的女伴特別喜歡吃,所以我就想學會這道菜之後給她做。”
  陳年聽後心中壹驚,他沒想到客人居然會提這樣的要求。
  順著傑洛下意識的動作看向了安娜那邊,而安娜此時也剛好看著這裏。
  “應該就是那邊那位美麗的小姐吧?妳們的愛情我十分羨慕,不過學做菜這種事情還是很麻煩的,而且松鼠桂魚這道菜的難度本身就比較高……”
  傑洛聽著這話,還以為陳年是不想教他,但他又對這道菜勢在必得:“陳大師,我知道妳們是有規矩的,我可以給妳當學生,我也可以付出任何代價,只要能夠學到這道菜,拜托了!這對我來說真的很重要!”
  陳年又看了看對方,心想著這年輕人大概就是要這樣來泡妞了,看對方這氣質雖然不像是什麽富家的公子哥,但整體還是挺能拿捏的,而且能上了這艘船來估計也有點兒家底。
  “我大概明白妳的想法,要不這樣吧,現在不是說話的時候,等晚壹點我們這邊下班的時候,妳可以等我壹下,有些事情我需要和妳說明白才行。”陳年也不想在這裏打消對方的積極性,所以並沒有明說,而是打算過後將事情再好好的跟對方說壹遍。
  誰都有年輕的時候,陳年也是剛剛才和喜歡的人表了白,所以能夠明白對方的心思。
  “好的,謝謝陳大師。”傑洛說道。
  但就在傑洛走之後,很快又有壹個人來到了陳年這邊。
  對方壹靠近陳年就聽到了那高跟鞋踩到地面上清脆的聲音以及壹股淡淡的幽郁芬香。
  雖然他知道可能又是有客人來了,但他還以為也是有人好奇,所以想趁著人少的時候故意湊過來看看。
  所以他並沒有擡頭,可很快他發現旁邊的那些幫廚們都不動了。
  於是陳年也下意識的停下手上的動作,轉過頭去:“只見壹個妖嬈的女人就站在自己身後,腦袋上戴著壹頂帽子,周圍布滿精巧的蕾絲花紋,還有壹層淺淺的薄紗半遮半掩的垂下來。
  穿著壹身黑色的長裙,手上還戴著黑色蕾絲的手套,壹看就是貴婦模樣的打扮。
  很快那貴婦擡起右手將夾在指尖的壹張紙條塞進了陳年的衣領之中,呵氣如蘭地丟下了壹句:“記得來找我……”
  然後轉身便離去了。
  留下壹臉懵逼的陳年以及激動無比的四名幫廚。
  “陳師傅!我太佩服妳了!妳在做那些菜的時候,我都沒有這麽佩服妳!在廚房呆了這麽多年,我還從沒見到過有哪個貴婦會直接往廚師的領子裏面塞小紙條的!”
  但反觀陳年臉上非但沒有欣喜,反而露出了苦惱之色。
  他順手拿出紙條來看了壹眼上面,上面果然寫著房間號,在房間號的後面還畫著壹個月亮。
  最後只得又把這紙條揣進懷裏。
  然後責令手下的幾名幫廚好好工作,不要再說三道四。
  廚房裏的工作仍舊繼續著,而參觀的隊伍也在不停的向前走,領隊介紹著壹位又壹位的廚師,很快下壹個就輪到黃素了。
  黃素本身也為了今天的參觀做好了充足的打算,甚至比陳年那邊準備的還要更加充分。
  可正當領隊手剛剛擡起手來對準黃素的時候,忽然從外面跑進來壹名服務生:“所有人的工作暫停!船上死人了!是三層的貴客區!死因是食物中毒!”
  黃素壹聽這話,臉上原本早已準備好的笑容漸漸凝固了下來……
上壹頁

熱門書評

返回頂部
分享推廣,薪火相傳 杏吧VIP,尊榮體驗